10 октября в Новосибирске состоится эксклюзивный гастроужин: пересобрали на молекулярном уровне сибирские продукты и создали блюда высокой кухни на мишленовском уровне.
Мощная коллаборация «Сидевич Система Кейтеринг» и шеф-повар Антон Магдюк (г. Москва)
«Центр деловой жизни» — информационный партнер этого яркого события.
В меню:
Булочка из муки сосновой коры с маслом из листа черной смородины
Картина на тарелке с локальной рыбой
Салат с ароматом леса после дождя
Освежающий сорбет «Цветок папоротника»
Телятина, настоенная в иван-чае с можжевелово-квасным гляссом
Сыр из кедрового молока
Теплый медовик с еловым мороженым, приготовленный на костре
10 октября
17:00
Парк-отель «Чкаловские дачи»
Стоимость за персону: 10 000 руб.
Купить билет на ГАСТРОУЖИН 10 ОКТЯБРЯ https://anna-sidevich.catering/gastro-dinner/
